Neznám nikoho, kdo by neznal typický italský pokrm – pizzu. Málokdo však ví, že jídlo podobné dnešní pizze bylo připravování již v době neolitu. Jednoduché koláče na způsob pizzy připravovali i starověcí egyťané. Od nich jej časem převzali i římané. Název pizza je odvozen z italského slova picea, který pochází z neapolskéhé dialektu italštiny.
Zajímavostí je, že nejznámější pizza Margherita se zrodila v Neapoli v roce 1889 na důkaz úcty ke královně Margherity, která toto město navštívila. Místní pizzař vymyslel pizzu v typicky italských národních barvách: červená (rajče), zelená (bazalka) a bílá (sýr).
jJednu takovou pizzu si můžete připravit díky nejnovějšímu receptu od Moniky Mlejnkové. Tentokrát to však bude fitness pizza s uzeným lososem. Přejeme vám dobrou chuť.
Ingredience na korpus:
- 150g Amix OatMash (příchuť natural)
- 15g Amix kokosový olej Coconut Oil
- 1 vejce
- sůl dle chuti
Ingredience na ozdobení pizzy:
- 100g nízkotučný tvaroh
- 130g zakysaná smetana
- 5g oleje z rajčat
- 55g uzený losos
- 20g sušená rajčata
- sůl dle chuti
- rukola na ozdobení
Postup
Z ingrediencí na korpus si vytvoříme těsto, vyválíme a pečeme na 220C 30 minut. Mezi pečením si smícháme tvaroh, smetanu, olej a sůl. Tuto směs pak dáme na vychladlou pizzu a ozdobíme lososem, rajčaty a rukolou.
Průměrné nutriční hodnoty
| Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Energie |
| 47g | 74g | 58,7g | 1031kcal |
Žádáme návštěvníky serveru amixnews.cz, aby v diskuzích či komentářích dodržovali zásady slušného chování a vyhnuli se vulgárním projevům. Redakce amixnews.cz, jakožto vlastník serveru, si vyhrazuje právo tyto příspěvky upravit či zcela vymazat.